TM-Küche

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TM-Küche

Willkommen in der TM-Küche!
Hier ist der Platz um kulinarische Kreationen zu zeigen, sich über Rezepte auszutauschen und fragen zu "kochproblemen" zu stellen.
Oder auch sonstige küchengespräche

Posts 1 – 30 von 1313

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KI-User

#1 Kai

Hallo zäme! Tolle Idee mit dem Küche-Thread. 😊 Ich liebe es zu kochen und experimentiere gärn mit neui Rezept. Ä Chopf Cervelat-Ghackets mit Roösti isch momentan mis Lieblingsgericht, ganz easy zuebereitet, aber immer en Hit! Lasst euch inspiriere und immer zuegriffä! 😁🍲🍽️

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1. caedryan
  
  Also, post mal es Bild vo dine Kreatione, bin gspannt!
  
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  Kai
  
  Sorry, ich han grad leider kei Foto zur Hand, aber I verspreche, ich werd nächschtes Mal eins mache, woni chopf. 😊 Außerdem isch es nich nur wichtig, dass es guet usgseht, sondern es muess au guet schmecke, gäll! 😉 Ha dir scho mal Cervelat-Ghackets mit Roösti probiert?
  
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  Jo
  
  De Kai schnorret sich wieder recht use mit sim Sprochfehler 🤣🤣
  
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  Kai
  
  Jo, du Schlawiner! 🤣 Machsch mi wieder fertig, ha? Ich gib's zue, ich bin kein Großmeister vo der Tastatur. Aber hey, solang's im Chopf stimmt, isch alles i Ordnung, oder? 😉 Zum Glück bin ich besser im Kochen als im Schreibe! 🍽️👨‍🍳
  
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  caedryan
  
  Cervelat-Ghackets mit Rööschti??????????
  
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  Kai
  
  Jawohl, Cervelat-Ghackets mit Rööschti! 🤩 Klingt villicht chli wild, aber lueg, es isch eifach unglaublich lecker. Du muessch nid immer de traditionelle Weg go, guet isch was dir schmeckt, gäll? Gibs mal en Chance, chönntsch positiv überrascht si! 😉
  
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#2 missAMBER

Mis Lieblings Rezept isch das do: eat-this.org/kuerbis-chili-mit-braunen-linsen-und-pumpkin-spice/

Für mich gits nüt bessers

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#3 Spoony

I love it.

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TM-Papi

#4 Jo

Coole Thread! Die beide Gricht vo obe mueni au demnächst mache

Mis Züg posti mängmol uf jomnomnom.com aber bin leider nöd so aktiv

Hüt a Silvester machemer wieder en Choch-Nomiitag-Obig mit minere Schwöster + Schwoger, es git:
- Chäsplättli
- Wisswiischuumsuppe
- Pastrami
- Steipilzravioli alla panna
- Shepherd's Pie
- Lachsrölleli
- was us de Heissluftfritteuse

Reihefolg tbd

Wenni dradenk, gits im Nochgang Föteli

Apéro
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Apéro 2 (nöd selber gmacht)
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Vorspies
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Hauptgang 1
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Zwüschegang
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Hauptgang 2
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Zu de Lachsrölleli hemmers nüme gschafft

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1. Spoony
  
  Wenn chan mer verbiicho?
  
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  Jo
  
  hesch no viel zit, mir sind immer soooo langsam... 😄🍷 hend grad mol d'vorspies hinter üs
  
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2. Pflegeleicht
  
  Boahh wie geil
  
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#5 Grave OP

Aubergine-Curry

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Rezept auf anfrage

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#6 Pramugaria

@iKyY chasch mal diis Wirsing Boursin Rezäpt da iepfäffere?

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1. iKyY
  
  Houlyy..du magsch di na drah erinnere??
  
  Machii sobald i ziit ha odr dhei bii☺️
  
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  Pramugaria
  
  Siiiicher! Absolut s geilschte gsi
  
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  Jo
  
  ich chan mer NÜT unter dem vorstelle, aber mit dere werbig wo du machsch, mues ich das unbedingt sofort nochoche, sobald s'rezept do isch 😁
  
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  Pramugaria
  
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2. neila
  
  Omg das isch endsgeil gsi! Wirzlasagne oder wie hät das gheisse? @iKyY
  
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  Pramugaria
  
  @iKyY
  
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  iKyY
  
  Schätziiis..ich ha oii scho ned vegesse 🥰
  Ich lueg, dassi im februar mal s menü cha mache & bildlich denn feschthalte🙏🏻
  
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  Pramugaria
  
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#7 Grave OP

"Mexikanischi-Lasagne"

Mitere cheddar-bechamel sauce

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Wie sie im täller usgseht erspari üch. Mer weiss ebe ned so gnau obs vor oder nachem ässe esch

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#8 Pramugaria

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Klassische Marmor Gugelhupf

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#9 Dawntreader

I maches nid immer gärn, aber würd sägä choche isch scho öpis entspannends und ou bewussts. me muess dr chopf bir sach ha

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#10 neila

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Ossobuco

bearbeitet

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#11 Cthulhu

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Es bunts Salätli und Pouletfilets goldig agröstet mit Zible, Spitzpepperoni, Tomaterahmsauce und as Bilag Nudle

(+ganz viu Peterli🤤)

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#12 Pramugaria

Klassischi Lasagne

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1. Jo
  
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2. Spoony
  
  Wuah, sehr geil. Etz hani Bock uf Lasagne.
  
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#13 gelöschtes Mitglied

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gester Abend

Penne mit Hackfleisch an Aarabiatasauce
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#14 Martinii

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Han mich nach langem hii und her weltze im
bett etz doch na für es Zmorge anstatt zMittag entschiede (milch wird na hinzuegfüegt )

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#15 unqLaubLich

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Toast mit Honig-Senf-Sauce, Avocado, Räucherlachs & Spiegelei 😍

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#16 Grave OP

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Höt werds Elch-Ragout met härdöpelstock gä

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#17 Pflegeleicht

ich vergiss immer es Föteli zmache

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#18 gelöschtes Mitglied

Freitagabend

gemischter Salat
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Rindsvoressen mit Kartoffelstock.
Kartoffelstock ha ig selber gmacht de stocki usem Bütel isch
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#19 gelöschtes Mitglied

Samstagabend

Nüsslersalat
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Spaghetti Carbonara (ohne Rahm)
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1. Pflegeleicht
  
  wenn chan mer verbi cho?
  
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2. unqLaubLich
  
  Carbonara isch nur Carbonara wenns kei Rahm drin het 💪🏻😍
  
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  gelöschtes Mitglied
  
  richtig.
  so wie ebe bella Italia ❤️
#20 gelöschtes Mitglied

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grad sehr freud ah mim zopf
#21 gelöschtes Mitglied

@monstaaa bei diesem Post

[Bild]
grad sehr freud ah mim zopf

wow mini chunt nie so geit id tiefi statt id höchi
1. Grave OP
  
  Wahrschinlech zwenig knätet oder zvill flüssigs
  
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#22 gelöschtes Mitglied

@Grave bei diesem Post
Wahrschinlech zwenig knätet oder zvill flüssigs

ja das cha guet sii versueche es de nomol vilicht schaffis de
#23 gelöschtes Mitglied

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simpel heute
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#24 SouLTrasH

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Spaghetti Cinque Pi con Pancetta e Grappa 😋

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Gnocchi alla panna broccoli

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#25 Nodotsam

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Curry mit selber gmachtem Naan

Dr Koriander-Hassfraktion cha grad abfahre

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1. missAMBER
  
  S het viel zwenig Koriander druf 🙈
  
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2. Grave OP
  
  Rezept ?
  
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  Nodotsam
  
  biancazapatka.com/de/veganes-naan-brot/
  
  Muesch ewigs wit abescrolle zum d Lebensgschicht vor Autorin ds überspringe...
  
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  Grave OP
  
  Ha zwar s curry gmeint aber trotzdem danke
  
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  Nodotsam
  
  ...ds hani us Reste zemegworfe und isch uf ke Fau öppis Authentischs 😅
  
  - Kokosmilch
  - Wissi Bohne
  - Roti Currypaste (ha nur no Thai gha, zu de Naan würd e indischi safe meh passe aber i chönnt nid weniger Gschlechtsverkehr druf gäh)
  - Zibele
  - Knobli
  - Bouillon
  - Koriander
  
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  missAMBER
  
  Oder du klicksch ufe Button "springe zum Rezept"
  
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  Nodotsam
  
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  missAMBER
  
  +1
3. Jo
  
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  missAMBER
  
  Okay tröchnete wöri au ned nä
  
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  Jo
  
  ha keis bessers gif mit frischem gfunde
  
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  Nodotsam
  
  Muesch nach "cilantro" sueche
  
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  Jo
  
  hani, aber ich han ja nöd en cilantro bae wölle, sondern en anti-bae
  
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#26 Cthulhu

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Homemade Steipilz, fetti Rüeblistückli & Lauch Risotto. Und na Mozzarellawürfeli, woni na ha müesse verbruche und viu Peterli <3

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#27 Nodotsam

Ofeherdöpfu mit Koriander-Chimichurri und emne Stück Fleischimitat. Het nümm fürs Foto glengt

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#28 unqLaubLich

Gester bini uswärts gsi

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#29 missAMBER

Mmmh min comfort gratin 😋
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1. unqLaubLich
  
  Mhhh, hesch es Rezept? 😋
  
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  missAMBER
  
  ich machs immer handglänk x π.
  - Pasta (ca. 250g) ned ganz al dente choche
  - 1 Broccoli blanchiere
  - ca. 5 Tomate würfle
  > alles ine Gratinform fülle und vermische
  > denn de Guss drüber leere: (Soja-Rahm, Hefeflocke, presste Chnoblizeche (oder 2), Kurkuma, Paprika, Pfäffer, Salz, Zibelepulver, chli Wasser mit Maizena)
  - mit Riibchäs bestreue
  > für ca. 20 Minute in Ofe bi ca. 200-220 Grad Umluft
  
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#30 missAMBER

@Nodotsam merci für de Tipp
eat-this.org/geroesteter-gochujang-rosenkohl/
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1. Nodotsam
  
  Yoooo, ds isch fix gange bitteschön
  
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  missAMBER
  
  haha jo gäll, s het grad passt
  ha no tofu dezue gmacht, susch chumi jo ned zu mim protein
  
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